鳥アドボの甘酢煮込み

鳥アドボの甘酢煮込み

Description

甘酸っぱく子供の舌にも合う料理です。

材料 (4人分)

鳥アドボ
10本から〜
醤油
100cc
100cc
50ccほど
1かけら

作り方

1

フライパンに鳥アドボを全部入れ、表面に影目がつくよう中火で焼く。
フライパンは蓋つき、深めのものが好ましい

2

にんにく一欠片を薄くスライスしておく。

3

1にスライスにんにくとローリエの葉を入れ、香りづけする。蓋をして蒸し焼きにする。

4

醤油、酢、料理酒を混ぜ、3に入れ、中火弱火で煮る。蓋をして蒸し焼きにする。

5

汁がなくなるまで煮込み、全体に味がしみこんだら完成

コツ・ポイント

じっくり煮込むと美味しくなる

このレシピの生い立ち

母のレシピメモです。
レシピID : 5606340 公開日 : 19/04/16 更新日 : 19/04/16

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