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鳥アドボの甘酢煮込み

鳥アドボの甘酢煮込みの画像

Description

甘酸っぱく子供の舌にも合う料理です。

材料 （4人分）

鳥アドボ
10本から〜
醤油
100cc
酢
100cc
料理酒
50ccほど
にんにく
１かけら
ローリエの葉（無くてもいい）
2枚〜

作り方

  1. 1

    フライパンに鳥アドボを全部入れ、表面に影目がつくよう中火で焼く。
    フライパンは蓋つき、深めのものが好ましい

  2. 2

    にんにく一欠片を薄くスライスしておく。

  3. 3

    1にスライスにんにくとローリエの葉を入れ、香りづけする。蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4

    醤油、酢、料理酒を混ぜ、3に入れ、中火〜弱火で煮る。蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    汁がなくなるまで煮込み、全体に味がしみこんだら完成

コツ・ポイント

じっくり煮込むと美味しくなる

このレシピの生い立ち

母のレシピメモです。
レシピID : 5606340 公開日 : 19/04/16 更新日 : 19/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年10月6日
初れぽ
写真
ヒゲタ
彼が玉ねぎ嫌いのためネギで…母がよく作ってくれた思い出の味ですv
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( )
非常食基準
鳥アドボの甘酢煮込み
by 非常食基準