菜の花どんぶり
☆めぐめぐ♪☆
作り方
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1
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菜の花を4等分位の食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにオリーブオイルをしき、菜の花を入れてフライパンの中でオイルを馴染ませた後、中火で炒める。
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3
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菜の花が鮮やかな色味になり、火が通ったら、酒、醤油を入れてさっと炒め、塩を入れる。
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4
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炊きたてのご飯を器に盛り、3を上からかける。
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コツ・ポイント
菜の花は炒めすぎない事。
このレシピの生い立ち
ラジオで春の美味しいレシピを紹介していたので、自分で調味料の量を調整しながら作ってみました。とっても美味しかったので、備忘録として載せました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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