定番★バナナのパウンドケーキ

室温か、電子レンジの弱（100w）で様子をみながら柔らかくした無塩バターに三温糖を入れ、ハンドミキサーで泡立てる。

写真の状態のように、かなり白っぽく、ふんわりするまで泡立てる。（気持ち2倍近くなる感じ）

卵を2回位にわけて入れ、良く混ぜ合わせ、次いで、フォークなどでつぶしたバナナとラム酒（無くても可）を入れて良く混ぜ合わせる。

クッキングシートなどを敷いたパウンド型に入れ、160度に予熱しておいたオーブンで40分間焼く。

焼きあがったら型のまま冷ます。