簡単茄子の素揚げの画像

Description

茄子を油で素揚げするだけ

材料 (2人分)

4本
適量
ポン酢
適量
焼き肉のタレ
適量

作り方

  1. 1

    茄子を半分に切る
    皮の部分に斜めに切れ目を入れていく

  2. 2

    写真

    油を熱して
    素揚げする

  3. 3

    写真

    素揚げした茄子を
    ポン酢をかけて出来上がり
    冷蔵庫で冷たくして食べるのも夏は最高


  4. 4

    写真

    焼き肉のタレをかけるだけで
    直ぐに食べられる
    お弁当のおかずにも
    美味しい

コツ・ポイント

油で素揚げした茄子を揚げたら
皿に置いて
ポン酢をかける
揚げ浸しにする

もう一つの皿には
揚げた茄子に
焼き肉のタレを回しかける

もう一つは(豚味噌あれば)
揚げた茄子に豚味噌を乗せる

このレシピの生い立ち

お寿司屋さんで
なす田楽のお寿司が
大好き過ぎて
レシピID : 5608112 公開日 : 19/04/18 更新日 : 19/04/18

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