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鶏胸肉は塩胡椒して、青シソ巻いて天ぷらにして美味しく食べる。小さめの1枚を明日のために取っておく
ごぼうはささがき。椎茸はみじん切り。
土鍋に一合のお米を研いで、200CCに大さじ1の水を加え、2の野菜と1のとり天を入れて、白だし大さじ2
弱めの強火で10分炊いたら火を止め10分蒸らす
仕上げに弾いた枝豆を混ぜ込む。