残り野菜のポタージュ♪
愛乙女☆愛
作り方
-
-
1
-
玉葱は皮を剥き 、南瓜、人参、さつま芋は皮ごとスライスしてスープを加えて柔らかく煮ます。
-
-
-
2
-
牛乳を加えてサッと温めます。
-
-
-
3
-
ミキサーにかけてなめらかになったら、鍋に戻してバター、■塩、胡椒をして味を整えます。
-
-
-
4
-
器に流し入れて、生クリーム、オリーブオイル、パンプキンシード、ブラックペッパーを振ります。
-
コツ・ポイント
野菜をコトコト煮てからバターを加えています。バターで炒めてから煮る方法もあります。その時の気分で作り方は違いますが、それぞれに味のコントラストが微妙に違うのが面白いですね。
このレシピの生い立ち
失恋して体調崩して、お金もなくなって、元気のない時期に作って食べて、自分の為に朝お散歩しながら元気を取り戻せた真心で作った想い出のポタージュです♪失恋は心をキレイ✨にする魔法♥️
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
愛乙女☆愛
