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辛さは自由！チリビーンズ★簡単 作り置き

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Description

辛さ調整はチリパウダーで。
フランスパンに乗せて食べると旨いっ旨い～！と即完食です(^^)

材料 （大盛４人分）

赤いんげん豆
400g 水を切る
オリーブオイル
大2
ニンニク
1片 みじん切り
玉ねぎ
中2個 みじん切り
ソーセージ(ベーコン等)
8本位 スライス
薄力粉
大１
チリパウダー
適量
■ ☆
トマト缶(ダイズカット)
400gを2缶
コンソメキューブ
4個
水
150ml
とんかつソース
大1 1/2
砂糖
大1 1/2
ローリエ
2枚
塩(半分クレイジーソルト)
小１
胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、
    弱火でニンニクの香りを出したらソーセージを入れて炒め、火が通ったら野菜を入れます。

  2. 2

    写真

    野菜にも火が通ったらチリパウダー、茶漉しで振るいながら小麦粉を入れ(ふるいにかけないとダマになってしまう)馴染ませます。

  3. 3

    写真

    赤インゲン豆と☆を加えて弱火にして時々混ぜながらとろみがつくまで15分位煮込みます。完成！

コツ・ポイント

次の日の方が味が馴染んで更に美味しいです。 上に溶けるチーズを乗せても♪
ハーブ入りのソーセージにしたりハーブを入れたら本格的！大豆は赤インゲン豆やひよこ豆等が合うと思います。是非！

このレシピの生い立ち

はるか昔ウェンディーズのチリが大好きで！懐かしくなってついつい作ってみました。
レシピID : 5609023 公開日 : 19/04/18 更新日 : 20/01/13

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辛さは自由！チリビーンズ★簡単 作り置き
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