塩焼きそばの具だけ

豚肉は食べやすい大きさに切ります。
ネギの白いほうは厚めに、青いほうは薄めに斜め切り。時間があればもやしの根を除去。

フライパンにごま油を引いて中火で少し焦げ目がつくくらいに豚肉を炒めます。

もやしとネギの白いほうを投入。軽く炒めたらネギの青いほうと塩ダレを加えてよく混ぜながら炒める。