食物繊維たっぷり♪ごぼうの土佐煮

食物繊維たっぷり♪ごぼうの土佐煮

Description

簡単に作れていっぱい食べられるおかずです。

材料 (2~3人分)

ごぼう
1本
砂糖
小さじ3
小さじ2
しょう油
大さじ2
かつおぶし
1パック
2カップ

作り方

1

ごぼうは包丁の背で皮をむくか、アルミホイルなどを使ってキレイにし、お好みの大きさに切る。我が家ではきんぴらよりも大きく切りました。

2

鍋にしょう油・かつおぶし以外の材料をすべて入れ強火にかける。ごぼうに火が通り水がなくなってきたらしょう油を入れる。

3

火を消し、かつおぶしを入れ、軽く混ぜ合わせたら完成!!

コツ・ポイント

完成の時には水がほとんどなくなります。冷ましている間にごぼうに座れたような気もしますが。。。

このレシピの生い立ち

安売りで買ったごぼうがあまっていたので、簡単に作れるおかずにしてみました。
レシピID : 561033 公開日 : 08/04/29 更新日 : 08/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2017/10/02

写真

とても参考になりました! ありがとうございます。

クック6228B5☆

つくれぽありがとうございます❤️コメント嬉しいです✨

2017/02/06

First tsukurepo mark
写真

おいしかったです!私は少し煮詰めすぎて佃煮に。(^-^;

ok7

ありがとうございます❤️美味しそうな色✨一味が良いですね〜☆