食物繊維たっぷり♪ごぼうの土佐煮
作り方
-
-
1
-
ごぼうは包丁の背で皮をむくか、アルミホイルなどを使ってキレイにし、お好みの大きさに切る。我が家ではきんぴらよりも大きく切りました。
-
-
-
2
-
鍋にしょう油・かつおぶし以外の材料をすべて入れ強火にかける。ごぼうに火が通り水がなくなってきたらしょう油を入れる。
-
-
-
3
-
火を消し、かつおぶしを入れ、軽く混ぜ合わせたら完成!!
-
コツ・ポイント
完成の時には水がほとんどなくなります。冷ましている間にごぼうに座れたような気もしますが。。。
このレシピの生い立ち
安売りで買ったごぼうがあまっていたので、簡単に作れるおかずにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)