昆布イリチー（昆布の炒め物）
Description
沖縄の昆布おかずです。
おでのおでん☆
材料
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具材
120g
豚バラ薄切り肉1cm幅カット
90g
40g
小1枚
60g
サラダ油(炒め用)
小さじ２
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調味料
250cc
大さじ2
鰹だしの素
小さじ2
醤油
大さじ２強
砂糖
大さじ大盛１
塩
少々
作り方
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1
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人参と豚肉を炒めます。
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2
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豚肉と人参に火が通ったらすべての材料を入れます。水分がなくなってきたら出来上がりです。
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3
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器に盛って完成です。
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4
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
乾燥きざみ昆布は塩分がありますので調理用塩分控えめにしてください。生の場合は逆です。
このレシピの生い立ち
沖縄ではホテルのバイキング朝食にも必ずあります。豚肉と昆布が基本ですが、今回は具だくさんにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
