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ピザ

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Description

初ピザ！

材料 （２枚(20㎝くらい)）

強力粉
500cc強、300gちょい？
イースト
6g
塩
小さじ1
砂糖
小さじ2
サラダ油
大さじ1強、小さじ4？
ぬるま湯(45℃くらい)
180ccくらい

作り方

  1. 1

    強力粉、イースト、塩、砂糖入れて混ぜる

  2. 2

    サラダ油を加え、ぬるま湯を入れながら混ぜてこねる

  3. 3

    ラップをして、30℃60分発酵

  4. 4

    ガスを抜いて、２つに分けて丸めて、オーブンシートにのせ、ふきんかけて10分

  5. 5

    麺棒で丸くのばす

  6. 6

    生地にフォークで穴をあける

  7. 7

    具を乗せて、余熱あり220℃15分で焼く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

発酵なしでもいいところ、時間があったので発酵しました。
チーズ多めがいいかなー
レシピID : 5613323 公開日 : 19/04/21 更新日 : 20/02/09

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