常備菜に!きんぴらごぼうplusえのき
作り方
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1
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ごぼう、人参は千切りに。えのきはごぼう人参と同じ長さにし、さく。
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2
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フライパンに油をしき、ごぼう、人参を加え炒める。しんなりしてきたらえのきを加える。
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3
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醤油、みりんを加え炒める。水気がなくなったら出来上がり。お好みで一味唐辛子を加える。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
普通のきんぴらごぼうに飽きたので、えのき入れてみました
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ごぼう、人参は千切りに。えのきはごぼう人参と同じ長さにし、さく。
フライパンに油をしき、ごぼう、人参を加え炒める。しんなりしてきたらえのきを加える。
醤油、みりんを加え炒める。水気がなくなったら出来上がり。お好みで一味唐辛子を加える。