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老陳酢で油淋鶏

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Description

甘酢でご飯が進みます

材料 （2～3人分）

鶏もも肉
1枚
■ 〈 下味〉
しょうゆ
小さじ2
酒
小さじ2
砂糖
小さじ1
■ 〈 調味料〉
しょうゆ
大さじ1
老陳酢
大さじ1.5
砂糖
大さじ1
ゴマ油
大さじ1
長ネギみじん切り
1/4本
片栗粉
適量
レタス
好きなだけ

作り方

  1. 1

    鶏もも肉にフォークで穴を開けます。開いたり切ったりして厚みを均一にする方が良いです

  2. 2

    鶏もも肉に下味をもみこみまみます
    Bの調味料を混ぜておきます

  3. 3

    鶏もも肉に片栗粉をつけて180℃の油で揚げます

  4. 4

    Bの調味料をひと煮立ちさせる

  5. 5

    レタスを千切りにして鶏もも肉を食べやすく切ってのせてタレをかけたら出来上がり

コツ・ポイント

鶏もも肉を均一にすることです。ボリュームある1品をお試しください

このレシピの生い立ち

老陳酢を頂いたので作りました
レシピID : 5613778 公開日 : 19/04/22 更新日 : 19/04/22

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ナツコ58
老陳酢で油淋鶏
by ナツコ58