ワラビと豚肉のふんわりお好み焼きの画像

Description

旬のワラビをたっぷり入れて作るお好み焼きはふんわり生地に仕上がりますょ〜(o^^o)

材料

アク抜き済みワラビ
180g〜200g
ねこぶだし
大2弱
大3
大6
仕上げにマヨネーズ・紅生姜・醤油をお好みでどうぞ

作り方

  1. 1

    写真

    アク抜き済みワラビは3cm長さに切ります

  2. 2

    写真

    トレイから出した状態の肉も3cm幅に縦横切ります

  3. 3

    写真

    全てを混ぜます

  4. 4

    写真

    油大1/2ほど温めたら一旦火を止め、スプーンですくって5玉分に分けたら弱火で焼きます

  5. 5

    写真

    両面弱火で焼いたら出来上がりです

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ワラビをいただきました!
ワラビお好み焼きはこの時期のご馳走です(o^^o)
レシピID : 5614913 公開日 : 19/04/25 更新日 : 19/04/25

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