おいしいキヌアごはんの炊き方白米入り
作り方
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1
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キヌアが1合に足りなかったので米を足しましたがあれば1合で。米を3合、計4合にします。
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2
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混ぜて普通にとぎます。キヌアのサポニンが多少泡立ちますが気にしなくてよいです。水加減は普通に4合にします。
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3
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本釜炊きコース65分で炊きましたが粒子が小さいのでスピード炊きも大丈夫と思います。
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4
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しゃもじでさっくり混ぜて出来上がり♪特にぷちぷち固い舌触りなどはあまりなく、食べやすいです。
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5
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今回は茂蔵の95グラムキヌアを1パックで作りました。
キヌア100%の炊き方は全然違うのでまた近いうちに公開します。
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コツ・ポイント
特にありません、簡単です(*´∇`)
このレシピの生い立ち
スーパーフード、キヌアを食事に取り入れたくて研究中です。