おいしいキヌアごはんの炊き方白米入り

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   キヌアが1合に足りなかったので米を足しましたがあれば1合で。米を3合、計4合にします。

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   混ぜて普通にとぎます。キヌアのサポニンが多少泡立ちますが気にしなくてよいです。水加減は普通に4合にします。

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   本釜炊きコース65分で炊きましたが粒子が小さいのでスピード炊きも大丈夫と思います。

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   しゃもじでさっくり混ぜて出来上がり♪特にぷちぷち固い舌触りなどはあまりなく、食べやすいです。

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   今回は茂蔵の95グラムキヌアを1パックで作りました。
   キヌア100%の炊き方は全然違うのでまた近いうちに公開します。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち