2色そぼろ丼

2色そぼろ丼

Description

豚ひき肉を使った、しっかり味の肉そぼろと、ちょっと薄味のほんのり甘い卵そぼろの2色丼です。

材料 (3~4人分)

豚ひき肉
150~200g
4個
●酒
大さじ1
大さじ1
●砂糖
大さじ2
●醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ1
大さじ1/2
★水
大さじ1
紅生姜
適量

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

ひき肉の方の味が濃い目なので、卵は薄味にしています。豚ひき肉は炒めると沢山脂が出るので炒める時には油はひかず、肉から出た脂分は拭き取って下さい。グリーンピースやインゲンなどで3食丼にしても。

このレシピの生い立ち

いろんな料理に使うので、●を合わせた調味料(生姜は後入れです)は3~4回分まとめて作って瓶に入れています。その味付けで簡単にできる一品がこれ。20~30分もあれば十分なので、お昼ご飯でも間に合うし、ちょっと手抜きしたい夕飯にも。
レシピID : 5617111 公開日 : 19/04/25 更新日 : 19/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/09/13

First tsukurepo mark
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美味しかったです♪ありがとうございます!

りーとぽん

良かったです(^-^)こちらこそありがとうございます♪