バルサミコ酢＆ソース煮豚
うにらさん
作り方
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1
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鍋に油をひき、豚肉の両面に焦げ目がつくまで焼きます。
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2
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調味料とねぎの青い部分、にんにくを加え煮立て、軽く蓋をして1時間程弱火で煮込みます。
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3
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途中に3回上下を返し、煮汁が詰まり艶が出て来たら出来上がり。
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4
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野菜を添えて盛りつけます。
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コツ・ポイント
煮詰まってきたら、焦げないよう注意しながら弱火で煮ましょう。
このレシピの生い立ち
いつもの醤油味の煮豚に飽きたので、思いつきで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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うにらさん
