ペペロンチーノ(お弁当用)

Name: ペペロンチーノ(お弁当用)
Yield: 二人分
Ingredients: パスタ 200g; ニンニク 1片; 玉ねぎ 1/2個; 鷹の爪 2本; パプリカ 1/3個; 塩 適宜; こしょう 適宜; オリーブ油 大さじ2

Description

ペペロンチーノのお弁当をリクエストされ、彩りと栄養を考えてパプリカ、玉ねぎを加えています

200g

ニンニク

1片

1/2個

鷹の爪

2本

1/3個

塩

適宜

こしょう

適宜

オリーブ油

大さじ2

パスタはたっぷりのお湯とお塩で茹でる　ここでパスタにしっかり塩が効いているのが美味しさのカギ　パスタが茹で上がる時間を逆算してニンニクを炒め始めるとアルデンテに仕上げられる　同時進行が難しければ麺を加える前段階まで作っておく

息子から明日のお弁当はペペロンチーノとリクエストされて。育ち盛りのために栄養と彩りをオリジナルで追加しました

レシピID : 5619689 公開日 : 19/04/25 更新日 : 19/04/28