豚ばら肉とじゃがいものピリ辛炒め

豚ばら肉とじゃがいものピリ辛炒め
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材料 (1人分)

豚ばら肉
40g
じゃがいも
40g
2g
6g
砂糖
1g
スイートチリソース
4g
白だししょうゆ
2g
ミニトマト(黄)
15g

作り方

1

豚ばら肉は4cm幅に切る。

2

じゃがいもは厚めの半月切りにし、硬めに茹でる。

3

ボウルに酢、砂糖、スイートチリソース、白だししょうゆを入れよく混ぜ合わせる。

4

フライパンに豚ばら肉を入れさっと炒め、ごま油を入れ、水気を切ったじゃがいもを入れ、炒める。

5

④に③を回し入れ、味付けし、くし形に切ったミニトマトを入れる。

6

器に⑤を盛り付ける。

コツ・ポイント

1人分
エネルギー…220kcal
たんぱく質…6.6g
カリウム…278mg
リン…67mg
食塩相当量…0.4g

このレシピの生い立ち

作り方工程を動画で見るならこちら
https://www.youtube.com/watch?v=HxKNBl4KgNA


ほすぴたるcooking
http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/
レシピID : 5619751 公開日 : 19/06/13 更新日 : 19/06/13

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