ラードで作るココナツクッキー

ラードで作るココナツクッキー

Description

ラードで作るサクサク食感のクッキー。
ジャスミンティーやハーブティーによく合います。

材料 (40枚分)

ラード
100g
砂糖
90g
玉子
1/2個
薄力粉
170g
シナモン
小1/3
ココナツパウダー
20g

作り方

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コツ・ポイント

お肉をゆでた時のラードは鍋から剥がしたら冷凍して取っておくと使いやすいです。
平らにして板状にしておくとパキパキ割れて、炒め物などにも便利です。

このレシピの生い立ち

豚角煮の時に作るラードを無駄なく使い切るお菓子を作りたくて。
レシピID : 5619898 公開日 : 19/04/25 更新日 : 19/04/25

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