しらすと青菜の梅ちゃーはん

大根葉を４～５ｍｍに切って洗い、塩少々（分量外）振り１０分ほどおいておく。水分をしっかり切る。人参はみじん切り。かつお梅は包丁で刻むが叩いておく。

フライパンに油を熱し、強めの中火で大根葉と人参を炒める。大根葉の色が鮮やかになったらごはんとしらすを加え木ベラで切るように混ぜる。

２の全体がなじんだら、かつお梅を加え更に炒める。最後に醤油で味を調え,混ぜ合わせてできあがり。