簡単なのに美味しい♬たけのこステーキ

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Description

シンプルだからこそ、たけのこの美味しさが引き立ちます。

材料

醤油
大さじ1
みりん
大さじ1/2
山椒(葉または実)
お好みで
 

作り方

  1. 1

    たけのこ(ゆでたもの、水煮)をお好みの薄さにスライスします。

  2. 2

    たけのこの水分をキッチンペーパーなどで拭い、サラダ油を敷いた熱したフライパンに並べます。

  3. 3

    弱火でゆっくり火を通します。軽く焼き色がついたら、もう片面も焼きます。

  4. 4

    フライパンに醤油とみりんを入れて、たけのこ全体に行き渡るように裏返します。

  5. 5

    山椒の葉、または山椒の実を入れて香りをつけて完成です。

  6. 6

    いただく時に醤油を一滴垂らすと、とても美味しいです。

コツ・ポイント

サラダ油をバターに変えると、
バター醤油でコクのあるお味になります。

このレシピの生い立ち

煮物やお吸い物やたけのこご飯が一般的ですが、このシンプルな食べ方もとても美味しいです。簡単手軽なので時間のない時にぜひ!
レシピID : 5620727 公開日 : 19/04/25 更新日 : 19/04/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
たまこ先生
美味しかったです。冷凍山椒の色は残念でしたがピリッとアクセントに