なすの煮びたし
チエママ
作り方
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1
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なすを4等分に切る。
鍋にごま油をひき、なすを軽く炒めていく。
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2
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水、生姜、醤油、酒、砂糖を入れ弱火でふたを少しずらしてして柔らかくなるまで煮る。
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3
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コツ・ポイント
鍋で煮る時は最初になすを鍋に入れて、ごま油を上からかけて火にかけたほうが油が全体にまわりやすいです。
このレシピの生い立ち
焼き茄子だと焼きあがるまで時間がかかる・・・。
これなら煮ちゃうから時間も手間もカロリーもカット☆
手抜きレシピですｗ
これなら煮ちゃうから時間も手間もカロリーもカット☆
手抜きレシピですｗ
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チエママ
