超絶簡単☆エノキのオイスターソース和え

美味しいオイスターソースを使うことに尽きます。筆者の好みは気仙沼産のもの。

エノキを炒めてオイスターソースと和えるというレシピを見かけて、より簡単にするのに電子レンジを使いました。ルクエの中で和えれば、洗い物も少なくなります。