泡立て器でパラパラチャーハン

泡立て器でパラパラチャーハン

Description

パラパラを求めてたどり着いたのが泡立て器。是非試してください。

材料

ご飯
150グラム
1個
長ネギ
5センチ
ハム
2枚
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/2
少々
胡椒
少々
醤油
少々

作り方

1

写真

ご飯は冷たい場合はレンジで温めておく。卵は溶いて白身を切る。長ネギはみじん切り、ハムは適宜

2

写真

フライパンを熱して大さじ1の油をしく。卵を流し入れて菜箸でかき混ぜる。

3

写真

卵が半熟の段階でご飯を投入。そして泡立て器を使って卵とご飯をひたすら潰しては混ぜまた潰しながら炒める。

4

写真

ご飯の塊がなくなったら長ネギ、ハムを加え、一混ぜ、鶏がらスープの素、塩、胡椒を加え混ぜ込みます。

5

写真

最後に鍋肌に醤油を一筋、そして泡立て器で適当にかき混ぜれば出来上がり。

コツ・ポイント

ポイントは何と言っても泡立て器で卵とご飯を潰し、混ぜ、潰し、混ぜること。それによってパラパラ度がアップ。

このレシピの生い立ち

前回は木べらである程度塊を小さくしてから泡立て器を使う方法を提案しましたが、その後泡立て器だけでチャーハンを作ってみたところ上手くいったので再提案しました。
レシピID : 5623120 公開日 : 19/04/27 更新日 : 19/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2019/05/01

First tsukurepo mark
写真

高菜チャーハンで。パラパラ仕上がりになりました。

としさん01

ありがとうございます。

×
「いいね」を伝えるには
ログインが必要です
ログインする
0 いいね