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(下ごしらえ)ゴボウをささがきゴボウに、新玉ねぎは半月切り、キヌサヤはスジをとって1センチくらいにきっておく、鳥もも用意
バターを1欠片ひき、深めのフライパンで鳥もも、ゴボウ、新玉ねぎを散らし、3倍濃縮の麺つゆ300CCと水150CC
生姜(チューブでいいです)お好みの量、料理酒100CC、さとう大さじ2でフタをして15分あとは、卵1人2個を目安に
卵をとき、卵を入れる前にキヌサヤを散らして1分！溶き卵をゆっくり満遍なく流し込みお好みの柔らかさで火を止めてください
ご飯におたまで、すくってかける時バランスと、あと、下に溜まっている出汁も美味しいのでかけてください
x彩ぽんx
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