勝浦タンタンメン
おでのおでん☆
作り方
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1
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ラード：韓国唐辛子辛口1：韓国唐辛子甘口1：旨み調味料少々で辛子玉を作りました。
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2
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スープの材料を合わせ加熱したらスープの出来上がりです。
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3
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小さじ１のサラダ油で豚ひき肉と玉葱を炒めます。
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4
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玉葱が透明になってきたら、辛子玉をお好みの量入れ炒めます。
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5
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麺を茹で湯切りをしっかりします。
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6
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スープと麺を合わせます。
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7
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炒めたトッピング具材を入れラー油を入れます。
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8
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白髪ねぎをトッピングして完成です。
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9
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
玉葱多めが美味しさの秘密です。辛子玉は多めに作って保存しておくと辛党の守り神になります。
このレシピの生い立ち
辣油の油で長時間冷めないし、ひき肉に入れた香辛料と玉葱の相性も抜群でした。ごちそうさまです。
