作り置き☆だしがら昆布のピリ炒めの画像

Description

出汁を取った後の昆布を有効活用♫ピリ辛味でご飯のおともにピッタリです!

材料 (2人分)

昆布のだしがら
60〜80g
ごま油
小さじ1
赤唐辛子(輪切り)
1本
▪️酒
大さじ1
▪️醤油
大さじ1
▪️みりん
大さじ1
▪️砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    昆布のだしがらは大きいようなら食べやすい大きさに切る。赤唐辛子は種を取って輪切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、(1)のだしがら昆布と赤唐辛子を入れて炒める。全体に油が回ったら▪️を加えて炒め続ける。

  3. 3

    写真

    汁気が少なくなったら出来上がり。タッパーや瓶などに入れて保存する。

コツ・ポイント

調味料の量はお好みで加減してください。
人参や切り干し大根を入れても美味しいです!

このレシピの生い立ち

だしがら昆布が柔らかくて美味しそうでしたので。。。
レシピID : 5624801 公開日 : 19/04/29 更新日 : 19/04/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート