簡単♪ネバネバ&野菜のぶっかけうどん❀

簡単♪ネバネバ&野菜のぶっかけうどん❀

Description

めんつゆで簡単♪さっぱり梅干し入りで、ズルズル頂けちゃいます❀
ネバネバ&野菜たっぷり具沢山ぶっかけうどん(ˊᵕˋ)♡

材料 (2人分)

鍋たっぷり
うどん(今回は乾麺)
2束
トマト
1個
きゅうり
1本
梅干し
2個
小葱
適量
納豆
2パック
なめこ
100g
150g
2個

作り方

1

写真

鍋たっぷりにお湯を沸かし、指定の時間うどんを茹でる
茹でてる間に具の準備♪

2

写真

トマト→2cm角
きゅうり→細切り
梅干し→種を取りペースト状
小葱→小口切り
納豆→軽く混ぜとく

3

写真

なめこは沸騰した湯に2分程茹で ザルにあけて冷水に
長芋は皮を剥きすっておく

4

写真

うどんを茹でたら ザルにあけて流水で冷やし お皿へ♪
②③の具を盛り付けて、卵黄をのせて、麺つゆかけて出来上がり♪

5

写真

2019/9/18
「ネバネバうどん」の人気検索でトップ10に入りました❀

コツ・ポイント

簡単なのでこれと言ってないですが、卵黄を中央に綺麗にのせるには、小葱を土台に中央に穴をあけとくと綺麗にのせれます♪
梅干しの塩分や麺つゆの濃縮で変わってくるので、お好みの量で調節して下さいね❀
うどんは乾麺の方が茹でた方がコシがあって◎

このレシピの生い立ち

食べ過ぎ&飲み過ぎた次の日の夜に、旦那と急に食べたくなりました笑
今日は休肝日♪
ネバネバ&野菜たっぷりで健康食❀身体リセットご飯です❀
レシピID : 5624802 公開日 : 19/04/28 更新日 : 19/09/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/23

First tsukurepo mark
写真

あった物だけで作りました!ネバネバ好きの主人大喜びでした♡

ゅンちゃん

レタス良いですね♡ご主人様にも喜んで頂き、私も嬉しいです~❀