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簡単♪ネバネバ＆野菜のぶっかけうどん❀

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Description

めんつゆで簡単♪さっぱり梅干し入りで、ズルズル頂けちゃいます❀
ネバネバ＆野菜たっぷり具沢山ぶっかけうどん(ˊᵕˋ)♡

材料 （2人分）

湯
鍋たっぷり
うどん(今回は乾麺)
2束
トマト
1個
きゅうり
1本
梅干し
2個
小葱
適量
納豆
2パック
なめこ
100g
長芋
150g
卵黄
2個
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    鍋たっぷりにお湯を沸かし、指定の時間うどんを茹でる
    茹でてる間に具の準備♪

  2. 2

    写真

    トマト→2cm角
    きゅうり→細切り
    梅干し→種を取りペースト状
    小葱→小口切り
    納豆→軽く混ぜとく

  3. 3

    写真

    なめこは沸騰した湯に2分程茹で ザルにあけて冷水に
    長芋は皮を剥きすっておく

  4. 4

    写真

    うどんを茹でたら ザルにあけて流水で冷やし お皿へ♪
    ②③の具を盛り付けて、卵黄をのせて、麺つゆかけて出来上がり♪

  5. 5

    写真

    2019/9/18
    「ネバネバうどん」の人気検索でトップ10に入りました❀

コツ・ポイント

簡単なのでこれと言ってないですが、卵黄を中央に綺麗にのせるには、小葱を土台に中央に穴をあけとくと綺麗にのせれます♪
梅干しの塩分や麺つゆの濃縮で変わってくるので、お好みの量で調節して下さいね❀
うどんは乾麺の方が茹でた方がコシがあって◎

このレシピの生い立ち

食べ過ぎ＆飲み過ぎた次の日の夜に、旦那と急に食べたくなりました笑
今日は休肝日♪
ネバネバ＆野菜たっぷりで健康食❀身体リセットご飯です❀
レシピID : 5624802 公開日 : 19/04/28 更新日 : 19/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年7月23日
初れぽ
写真
ゅンゅン
あった物だけで作りました！ネバネバ好きの主人大喜びでした♡

レタス良いですね♡ご主人様にも喜んで頂き、私も嬉しいです～❀

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furu__rina
簡単♪ネバネバ＆野菜のぶっかけうどん❀
by furu__rina