2段のデコレーションケーキ。
北のデビル。
作り方
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1
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フルーツ缶はシロップと分けておき、フルーツはダイスに刻んでおきます。
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2
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クリームを泡立てて、好みの色を付けておきます。わたしは今回レシピID2886239さんのだれないホイップクリームで。
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3
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スポンジを二台用意し、一台を小さめにナイフで丸くくり抜く。今回は5号の台二つ使いました。
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5
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シロップを打った大きいスポンジにクリームとフルーツ缶をサンドし、小さい方を重ねて同様にクリームとスポンジを重ねてサンド。
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6
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表面にもシロップを打ち、クリームを塗ります。塗ったら真ん中に竹串を刺してずれないように固定します。
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7
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あとはお気に召すままデコレーションして出来上がりです。
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8
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今回は5歳になった娘がデコレーションの仕上げをしました。
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9
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出来上がりです。
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コツ・ポイント
表面のクリームは躊躇せず一気に塗った方が綺麗です。
このレシピの生い立ち
娘の5歳の誕生日。リクエストが一緒に作るケーキだったので、ほかのお料理作るし時間は無いけど、ちょっと豪華にしたくて2段重ねにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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北のデビル。
