牡蠣の簡単茶碗蒸し風

牡蠣の簡単茶碗蒸し風

Description

レンジで簡単!卵と豆腐の、牡蠣入りの茶碗蒸し風です。

材料 (2人分)

牡蠣(加熱用)
100g
絹ごし豆腐
150g
玉子
1ケ
大1
カニカマ
2本
ネギ
1本

作り方

1

牡蠣を流水で洗い、水気を切っておきます。
ネギは、小口切りにしておきます。
カニカマはほぐしておきます。

2

絹ごし豆腐、玉子を細かくつぶして、しっかりかき混ぜます。めんつゆを混ぜ更に混ぜます。

3

耐熱容器の底に牡蠣を並べて、楊枝で牡蠣の内蔵部分に5~6か所穴を開けます(はじけ防止)

4

3.の上に2.の混ぜておいたもの(半量)を流しいれます。ふんわりラップをして500Wで2分~レンチンします。

5

一旦取り出してみて、更に600Wで1分~レンチンします。

6

以上が1人前なので、2分を作る場合は、3~5を繰り返します。

7

それぞれ、器に逆さにして取り出し、カニカマ、ネギをトッピングします。

コツ・ポイント

牡蠣に穴を開ける事で、内臓の破裂を防ぎます。

このレシピの生い立ち

レンチンで簡単に食べれる牡蠣メニューをつくりたくて。
レシピID : 5625499 公開日 : 19/04/29 更新日 : 19/04/29

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