簡単♪便利♪田舎豆腐の塩麹まぶし
Description
水切り不要のかための豆腐に塩麹をまぶし、冷蔵庫にストックしておくと重宝します。
材料
(作りやすい分量)
田舎豆腐
400g
塩麹(ID : 4275098)
大さじ2(約40g)
作り方
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1
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田舎豆腐は約1.5cmのさいの目切りにし、保存容器に入れる。塩麹を加え、あおって豆腐に塩麹を満遍なく行き渡らせる。
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2
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半日から2日ほど冷蔵庫で休ませる。
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コツ・ポイント
※豆腐の塩麹まぶしトマトほうれん草のサラダ(ID : 5627650)、※朝昼夕♪ほうれん草と塩麹豆腐のマヨサラダ(ID : 5571867)も参考にしてください。
このレシピの生い立ち
田舎豆腐(固めの豆腐)を購入したので、塩麹をまぶしておこうと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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