パセリとホタテのパスタ

パスタをゆでる準備をする→鍋にお水をたっぷり入れ、火にかけておく

ニンニクとパセリをべつべつにみじん切りにしておき、プチトマトを半分に切っておく

お湯が沸騰したら塩をたっぷりいれ、パスタをゆでる

次にホタテとトマトを入れ、白ワインとコンソメを入れる。火を弱中火にし、蓋をする

茹で上がったパスタを5の鍋に入れ、ゆで汁をお玉3杯程度いれ、パスタに吸わせるように絡ませる

パセリを入れて、塩、コショウをし、手早く混ぜ合わせて出来上がり。