春の季節のおにぎり

筍は粗みじん切りに、蕗は輪切りにする。

ボールに材料を全部入れ混ぜる。ラップを大きめに切り、2等分にしたご飯をのせ三角に握る。

ラップを外し、皿に盛り付ける。