米粉を使った犬用ケーキ(牛乳・砂糖なし)

【前日の準備】
●水切りヨーグルトの作成
→キッチンペーパーをひいたザルにヨーグルトを入れ、半日ほど冷蔵庫に置く。

【当日の準備】
●オーブンを200度にあたためておく。
●クッキングシートで型紙を作る。
→15cm×5cmの長方形

卵を割り、黄身と卵白を分ける。
卵白は空気を入れながら混ぜてメレンゲを作る。(コツ参照)

メレンゲが出来たら③を④ざっくり混ぜるて、型紙へ流し込む。
流し終えたら、少し高いところから落とし余分な空気をにがす。

200℃のオーブンで8分焼く。

焼きあがったらスポンジを2つにカットし、水切りヨーグルトとフルーツで盛り付けて完成！