米粉を使った犬用ケーキ(牛乳・砂糖なし)

米粉を使った犬用ケーキ(牛乳・砂糖なし)

Description

ワンコが苦手な牛乳と小麦粉を使わないケーキ!もちろん砂糖も不使用!

材料 (1ワンコ前)

20g
15g
全卵
1個
無糖ヨーグルト(水切り)
100g
2個

作り方

1

【前日の準備】
水切りヨーグルトの作成
→キッチンペーパーをひいたザルにヨーグルトを入れ、半日ほど冷蔵庫に置く。

2

【当日の準備】
●オーブンを200度にあたためておく。
クッキングシートで型紙を作る。
→15cm×5cmの長方形

3

卵を割り、黄身と卵白を分ける。
卵白は空気を入れながら混ぜてメレンゲを作る。(コツ参照)

4

黄身を入れたボールに、米粉と豆乳を加えてダマがなくなる程度に混ぜる

5

メレンゲが出来たら③を④ざっくり混ぜるて、型紙へ流し込む。
流し終えたら、少し高いところから落とし余分な空気をにがす。

6

200℃のオーブンで8分焼く。

7

焼きあがったらスポンジを2つにカットし、水切りヨーグルトとフルーツで盛り付けて完成!

8

写真

6倍量で作ったクリスマスケーキ!!苺とブロッコリーで盛り付けています!

コツ・ポイント

メレンゲ作るときにミキサーがない方は、お味噌汁をこす時に使う取っ手のついた網を使ってください!(我が家もこれ!)
ものの10分でツノのたつメレンゲが作れますよ!

このレシピの生い立ち

ワンちゃん用ケーキ販売しているのを見ると小麦粉や生クリーム使っているのが多かったので自作してみました!
6倍量で作ってポメラニアン15匹に振る舞ったところ、少食の子から大食いの子まで美味しそうに食べてくれたので「ポメラニアンお墨付き」です!
レシピID : 5629462 公開日 : 19/05/02 更新日 : 19/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」