HB【絹さやのパン】バターやオイル無し

茹でた絹さやと牛乳をミキサーにかける。
（茹でた絹さや70gぐらい、それに牛乳を合わせて120mlにします。）

HBに①と他の材料全てを入れる。
パン生地コースで一次発酵までおまかせします。

②が終了したら取り出してガス抜き→好きな個数に分けて丸める(閉じ目を下にして置く)→濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム。

（二次発酵はオーブンの発酵機能で40～45度で40〜45分やっています。季節や気温によって時間を変えています。)

二次発酵終了後オーブン180度に予熱開始。
予熱ができたら170度に下げで12分ぐらい焼きます。

(季節や気温で焼く温度や時間を変えています。型に入れて焼く場合は高温にしたりしています。)