ぶりの醴塩(れいしお)漬け焼き

ぶりの醴塩(れいしお)漬け焼き

Description

生のぶりの切り身を醴塩(れいしお)に漬け込みました。
ちょうどいい塩気がお酒の御供にピッタリ!

材料 (1人分)

ぶりの切り身(生)
1切れ
醴塩(れいしお)
大さじ1

作り方

1

写真

今回は、醴塩(れいしお)を使います。

2

ぶりに醴塩(れいしお)をスプーンで両面に塗り、冷蔵庫で一晩寝かせます。

3

魚焼きグリルで約20分焼いて、美味しそうな焼き目がついたら完成。

コツ・ポイント

焦げやすいので、アルミホイルを敷いて焼くとお手入れが簡単です。

醴塩(れいしお)に漬け込むことで生臭さがとれて、お子様も食べやすくなります。

このレシピの生い立ち

ぶりを半身もらった時に、味を変えたくて。
レシピID : 5630511 公開日 : 19/05/03 更新日 : 19/05/13

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