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キャベツは千切りを用意する。もやし、キャベツは洗っておく。
フライパンにもやし、キャベツを入れ、水を少量加えて蓋をし、しんなりするまで中火で蒸す。
野菜がしんなりしたら、卵を割り入れ、周りにウィンナーも入れる。
再び蓋をして、2分くらい中火で蒸したら出来上がり!卵は半熟が美味!お好みで、ソースやポン酢などの調味料でいただきます。
色んな残り野菜で作れますね♪ありがとうございました。