キャラメル♡お麩ラスクの画像

Description

カリッとしているけど硬すぎず。お麩なのでかる~い♪

材料 (作りやすい量)

小町麩
100g
バター
30g
上白糖
30g

作り方

  1. 1

    フライパンで熱してバターを溶かす。(焦げないようにだけ注意)
    溶けたら火を止める。

  2. 2

    ①に砂糖を入れて溶かし混ぜる。

  3. 3

    ②にお麩を入れて素早く合える。

  4. 4

    中火程度で炒るように焼く。

  5. 5

    苦味の強い大人の味が好みならよく炒る
    甘めのキャラメル味が好みなら、軽いきつね色で完成にする!

コツ・ポイント

綺麗なキャラメル色は上白糖がつきやすい気がしますが、好みで三温糖・てんさい糖・きび砂糖でもよいと思います!

このレシピの生い立ち

ラスクがパクパク一口で食べたくて。。
小町麩で作ったら普通のラスクにはもう戻れないッ!!
レシピID : 5632504 公開日 : 19/05/04 更新日 : 19/05/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
カレル7
大きいお麩しか無かったのですが中にバターが染みて美味しく出来ました!