疲労回復に☆鶏胸肉のバンバンジーサラダ

水を張った鍋に塩少々と鶏胸肉を入れ鍋に火をつける。弱火で沸騰するまで煮る。

沸騰したら火を止めて蓋をし、10〜15分程放置。その間にきゅうりはスライサーで千切りに。タレを混ぜ合わせる。

ざるにあげ、流水で冷やす。食べやすい大きさに手でさく。