練り胡麻で！簡単！濃厚胡麻プリン

Name: 練り胡麻で！簡単！濃厚胡麻プリン
Yield: 4個分
Ingredients: 練り胡麻 30g; グラニュー糖 30g; 牛乳 150cc; 生クリーム 50cc; （食用金粉） あれば適量; ゼラチン 5g; 水 25cc

Description

練り胡麻で作った濃厚胡麻プリンです。材料もシンプル！簡単で美味しいです！

かっちゃん杉

材料（4個分）

練り胡麻

30g

グラニュー糖

30g

牛乳

150cc

生クリーム

50cc

（食用金粉）

あれば適量

ゼラチン

水

25cc

作り方

1

材料はこれだけ！
2

練り胡麻とグラニュー糖を合わせて、牛乳を少しずつ加えて、胡麻を馴染ませる。
3

全ての牛乳を加えてたら、生クリームを加える。
4

火をつけ、沸騰させないように弱火でよく混ぜる。
5

火から離して、40度くらいまで、温度を下げる。
6

ゼラチンに5倍の水を加えて10分おく。
7

レンジで1分チンして溶かし、材料に加えて、よく混ぜる。
8

容器に流し入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。
9

#準備5分 #ひんやりデザート #クックパッドアンバサダー　#クックパッドアンバサダー2023
10

あれば、金粉をのせると、少しいい感じ✨

コツ・ポイント

ゼラチンは、5倍の水に10分浸けてから、レンチンして溶かします。牛乳などの材料は熱すぎると固まりにくいので、一肌に冷ましてから、溶かしたゼラチンを加え、しっかりと混ぜます！

このレシピの生い立ち

大学生の娘が帰省ました。小さい時から近所のケーキ屋さんの胡麻プリンが大好きで。
駅の成城石井で、娘が好きな白バラ牛乳を買ってきたので、自分なりに作ってみました。
すりごまでも作れますよ（レシピID 5293399）

レシピID : 5633144 公開日 : 19/05/05 更新日 : 23/06/16

このレシピの作者

かっちゃん杉

料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！

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