きゅうりのおひたし
コろぽっくる
作り方
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1
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きゅうりを水洗いして、板ずりし、柵切りにしておく。
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2
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1を深めの小皿に入れ、生姜のすりおろしと醤油を全体に絡める。
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3
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2に皿でふたをして、電子レンジで2分加熱する。加熱後、ふたを取らずにしばらく蒸らす。
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4
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最後に鰹節をふりかけて、できあがり♪
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コツ・ポイント
★きゅうりの切り方は、千切りでも輪切りでも◎です。★電子レンジの際にふきこぼれることもあるので、ラップではなく皿でふたをしました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の底に忘れ去られていた、しなび～きゅうりを美味しくかつ簡単におかずにするべく、つくってみました。生姜醤油が瓜の香りをひきたたせドンピシャでした☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
コろぽっくる
