鶏肉とオクラのスパイシー炒め
作り方
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1
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鶏肉、オクラを切っておく。
私は生姜おろすの面倒で、
軽くみじん切りにしています。
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2
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ホールスパイスを油で熱してから、鶏肉を炒める。
火が通ったらオクラも入れる。
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3
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粉のスパイスと塩胡椒をして完成。
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コツ・ポイント
生姜は皮付きで使うと香りも栄養も取れるって聞きました。
このレシピの生い立ち
クミンもコリアンダーも無かったから、あるもので代用してみたら意外と美味しかった!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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