わかめスープの画像

Description

ほっとする、あっさりのわかめスープです。にゅうめんのつゆとして、お粥の出汁としても使えておススメです。

材料 (4人分)

2つまみ
1本
【調味料A】
1.5L
鶏ガラだし顆粒
大さじ2
旨味調味料
小さじ2
(お好みで)ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    人参は千切りスライサーで千切りにしておきます。

  2. 2

    写真

    鍋に全ての材料を入れて蓋をし、2〜3分煮たら出来上がりです。

  3. 3

    ごま油を加える場合は、煮た後に火を止めてから加えると、風味が飛ばずに美味しく召し上がれます。

コツ・ポイント

生姜やニンニクのすりおろしや、粗挽き黒胡椒を入れても◎です。

このレシピの生い立ち

【豆知識】わかめには、Mg,K,Fe,Ca,亜鉛などが含まれ、血圧降下作用、貧血予防、浮腫み予防、便秘予防などの効果があります。
レシピID : 5634111 公開日 : 19/05/05 更新日 : 19/05/05

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