こどもの日 こいのぼりの玉子焼き
いなふくみ
作り方
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1
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(竿の部分)キュウリを四つ割りにし、ポン酢に浸けておきます。
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2
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ニンジンとキュウリを薄い銀杏切りに。ニンジンはめんつゆ+砂糖で柔らかくなるまで煮ておきます。
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3
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小さめ細めの巻き玉子を焼きます。卵3個で6本くらい作れました。太さを変えると色んなサイズのこいのぼりができます。
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4
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玉子を真ん中から二等分し、端を尻尾のかたちに切ります。
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5
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海苔を目の形にカットします。
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6
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海苔の目、キュウリとニンジンのウロコを玉子焼きに飾り付けます。
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7
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お皿に竿とこいのぼりを盛り付けて完成☆
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コツ・ポイント
巻き玉子が苦手なので分量多目で沢山作りました(失敗作は大人用)。得意な人はもっと少ない分量でいいと思います。玉子やニンジンの味付けは参考まで、お好みで良いと思います。
このレシピの生い立ち
こどもの日、少しでも雰囲気を出そうと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
