レンジもガスも使わない？！コーヒーゼリー

ゼラチンを水で10分以上ふやかします。

ゼラチンがふやけたら、ケトルでお湯を沸かします。

お湯を沸かしている間に、耐熱ボウルに砂糖・インスタントコーヒーを計り入れます。

耐熱ヘラでよく混ぜて粉類を溶かし粗熱を取ります。

粗熱が取れたらゼラチンを加えてヘラで混ぜながら余熱で溶かします。

容器に移して完全に冷めてから冷蔵庫へ入れて固まったら完成。

容器は予め水で濡らしておくと型から出しやすくなります。

写真は熱湯600ccで緩めに作りフレッシュ＋練乳で食べました。