こどもの日お祝いケーキ
mamimi＊
作り方
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1
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クッキングシートのかたをつくって、動かないよーに、油か、マーガリンか、バターをつける
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2
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卵白をミキサーで泡立てる
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3
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砂糖を半分にわけて、２回にわけて、入れながら混ぜる
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4
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メレンゲができたら、卵黄をいれてまぜる
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5
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そこに、薄力粉をふるいながら少しずついれて、下から上にさくりとまぜる空気をいれる
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6
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*のマークの牛乳バターをレンジで１分まぜてさます
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7
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すこしずつわけていれてまぜる
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8
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高い所から落として空気をぬく
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9
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170で余熱しとく
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10
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170度で30から40分やく
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11
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焼けたら、すぐに高い所から落とす
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12
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固く絞ったふきんを敷いてスポンジをとりだす
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13
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側面のシートだけとりだす
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14
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かたをかぶせて、3分保温
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15
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表にして、クーラーにのせる
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16
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そこに固く絞った布巾をうえにかけてさます
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コツ・ポイント
らんぱくは、冷凍庫で冷たくしてからするといい
このレシピの生い立ち
て作りで、甘さのある不二家みたいなケーキの味にしたくて、砂糖やバターや牛乳もしっかりつかって作ろうとおもった
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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mamimi＊
