子ども大好きマッシュポテトコロッケ
mamimi＊
作り方
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1
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じゃがいもをかわをむいて、細かく切ってすこし水につけとく
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2
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その後レンジで時短で10分大きさで違うので、少しずつ柔らかくなってるかたしかめてください
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3
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しっかりつぶす
もし冷凍保存しといて、コロッケにしたりするときに、固形がのこってると、揚げたときにパサパサになるので、
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4
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冷凍保存してもへーきなよーにしっかりつぶす牛乳とマヨネーズを加えてしっかりなめらかにする
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5
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塩コショウブラックペッパー味の素塩その他、クレイジーソルトとか、味つきソルトつかってもいい
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6
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マッシュポテトできあがり
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7
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ひとつずつ丸くしてラップでそのまま冷凍してさめたらジップろっぷにいれて冷凍保存しといてもいい
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8
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粉→卵→パン粉
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9
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180でよねつ
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10
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４つくらいづつあげる
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11
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できあがり
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コツ・ポイント
まえのひにまっしゆぽてと作るか、昼間つくってて、夜や次のひのアレンジでコロッケにします
細かい粉のほーが均等につくし、油ぎれもいいかなへんにたくさん油くつつかなくていい
細かい粉のほーが均等につくし、油ぎれもいいかなへんにたくさん油くつつかなくていい
このレシピの生い立ち
柔らかいマッシュポテト大好きで、大量につくって、コロッケにしてもたべてくれるかなーってやってみました
コロッケで食べてくれたら、隠し野菜も入れられるよーになったりするといいなあとおもって
コロッケで食べてくれたら、隠し野菜も入れられるよーになったりするといいなあとおもって
mamimi＊
