今日のおやつ:りんごまみれケーキ☆
せなゴン
作り方
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◇事前準備◇
①オーブンを170度に余熱②焼き型に薄くバターを塗り、薄力粉をまぶしておく。
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2
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リンゴを6等分に切って、ヘタを取り除く。そのあと薄くスライス。薄くといっても5～7㎜位でOK。
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3
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切れたら砂糖(30g)をリンゴ全体にまぶして馴染ませておく。
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4
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ボウルに卵、砂糖(35g)を入れ泡立て器でよく混ぜる。泡立てる必要はそんなに無くて黄身と白身がよく混ざればOK
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5
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卵がよく混ざったらホットケーキミックス、牛乳、溶かしバターを入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
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6
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粉っぽさがなくなったら切っておいたリンゴを汁ごと生地に入れて軽く混ぜ合わせる。
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7
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事前準備をしておいた型に生地を入れる。生地が入ったら5㎝位の高さから型を作業台に20回くらいトントンと落とし空気を抜く。
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8
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170℃に温めておいたオーブンで25分焼く。粗熱が取れたら型から外して出来上がり☆
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9
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しっかり冷めたほうが美味しいです。お好みで生クリームとシナモンパウダーをかけてもいいです☆
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コツ・ポイント
泡立て器で混ぜるだけなので、どなたでも作ってもらえると思います。10歳の子どもも指示を出しながらですがほぼ一人で作業出来ました☆写真はリング型で焼いていますが丸型等で焼く場合は35分～40分程焼く必要があります(ご指摘有難うございました☆)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に忘れられてたりんごが居たので、急いで救済することになり。。。
せなゴン
