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絶品！☆イカ塩辛ペペロンチーノ☆

絶品！☆イカ塩辛ペペロンチーノ☆の画像

Description

アンチョビの代わりにイカの塩辛で作ったら凄く美味しかったです(^-^)/

材料 （二人分）

パスタ
180g
塩辛
大さじ1.5
ニンニク
小4片(15g)
オリーブオイル
大さじ3
コンソメ(あればビーフ)
小さじ1
塩コショウ
薄ければ少々
パスタ茹でるお湯
2リットル
塩
大さじ1
■ 飾り
水菜
適量

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくをみじん切りにして、フライパンにオリーブオイル、にんにく、塩辛を入れて火を付ける。

  2. 2

    写真

    キツネ色になるまで強弱火位で炒める。

  3. 3

    写真

    鍋に水を2リットル沸かし、塩を入れてパスタを表示時間よい2分早く茹でる。

  4. 4

    写真

    2にゆで汁200cc入れるとコンソメを入れる。そこへゆであがったパスタを入れて混ぜる。(弱火)

  5. 5

    写真

    パスタにソースが絡まり、薄かったら塩コショウで味を整え出来上がり！汁気が少なすぎたらゆで汁を少し足してください！

コツ・ポイント

最初にニンニクをキツネ色に炒めるのがコツかと思います❗

このレシピの生い立ち

イカの塩辛でペペロンチーノを作ったら絶対美味しいと思ったので。
レシピID : 5635498 公開日 : 19/05/06 更新日 : 19/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年1月3日
初れぽ
写真
ゆきえっくす
水菜が無かったのでパクチーでアレンジ！にんにくと塩辛の相性バツグンで絶品でした！おすすめです！
#免疫力アップ #ニンニク大好き
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( )
こうきとはなのパパ
絶品！☆イカ塩辛ペペロンチーノ☆
by こうきとはなのパパ